Damast-Küchenmesser-Schälmesser/Schwarz

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Damast-Küchenmesser-Schälmesser

Hochwertig verarbeitetes Küchenmesser zu einem fantastischen Preis! In der Materialstruktur wechseln sich mehrere Schichten verschiedener Stahlsorten ab. Diese Schichten werden durch Feuerschweißen zu einem Ganzen verbunden (bei diesem Messer sind es 67 Schichten). Beachten Sie bei der Verwendung, dass das Messer sehr scharf ist und zum Schneiden von Lebensmitteln dient (nicht von gefrorenen, und es ist nicht zum Hacken von Lebensmitteln geeignet). Wir empfehlen, das Messer sofort nach Gebrauch zu waschen, abzutrocknen und an seinen Platz zurückzulegen. Der Vorteil der Messer dieser Serie ist die außergewöhnliche Schärfe und Härte (HRC60±2).

Damaststahl wird durch wiederholtes Schmieden, Falten und erneutes Verschmieden mehrerer Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt. So entsteht ein charakteristisches Muster, das Dutzende bis Hunderte von Schichten haben kann. Dank der Kombination von Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften ist Damaststahl langanhaltend scharf und widerstandsfähig.

Den Kern des Stahls bildet einer der am besten bewerteten Stähle, VG-10. Ein hochgradig abriebfester nichtrostender Stahl.

Der Stahl V Gold 10 ist allgemein als VG-10 oder manchmal als V-Kin-10 bekannt (Kin ist das japanische Wort für "Gold"). VG-10 ist eine einzigartige Stahlzusammensetzung mit hohem Kohlenstoffgehalt sowie Anteilen von Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt. Der Stahl ist speziell für hochwertigste Messer bestimmt, die sowohl in der Küche als auch im Freien verwendet werden. VG-10 wird oft als "Superstahl" bezeichnet, da er so konzipiert ist, dass er Schärfe und Haltbarkeit bewahrt, ohne spröde zu werden. Er wird am häufigsten bei der Herstellung von Damastmessern verwendet. Wenn der Stahl als Kern verwendet und mit einer weiteren Stahlsorte geschichtet wird, werden die besten Eigenschaften der Messer erreicht, denn durch die Verbindung zweier Stahlsorten sind sie zugleich fest, hart, ausreichend flexibel und korrosionsbeständig.

MESSER NICHT IN DEN GESCHIRRSPÜLER GEBEN!!!

Spezifikation:
  • Klingenmaterial : Stahl VG-10
  • Griffmaterial: Holz G10
  • Härte: HRC60±2
  • Farbe: silbern mit schwarzem Griff
  • Sehr angenehm in der Hand.
  • Nicht für gefrorene Lebensmittel verwenden
  • Schälmesser - 8,5 cm, Klinge 19,5 cm
Material Edelstahl
Klingenlänge 8,5 cm
Gesamtlänge 19,5 cm
Klingenstärke 0,2 mm

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Sicherheit (GPSR)

Gemäß der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR) stellen wir folgende Informationen zur Verfügung.

Produkt

Wichtiger Sicherheitshinweis gemäß der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR)

Dies ist ein Sicherheitshinweis, der auf Grundlage der Anforderungen der Verordnung des Europäischen Parlaments und des Rates (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (im Folgenden „GPSR“) herausgegeben wurde. Ziel dieses Hinweises ist es, Sie über die richtige und sichere Verwendung von Küchenmessern und Hackmessern zu informieren, um mögliche Risiken und Verletzungen zu vermeiden. Bitte lesen Sie vor der Verwendung des Produkts die folgenden Informationen sorgfältig durch.

  • Extrem scharfe Klinge und Schnittverletzungsgefahr: Halten Sie das Messer stets am Griff und gehen Sie äußerst vorsichtig damit um. Verwenden Sie beim Arbeiten eine stabile Unterlage (Schneidebrett).
  • Fangen Sie niemals ein fallendes Messer: Wenn Ihnen ein Messer herunterfällt, treten Sie zurück und lassen Sie es fallen. Versuchen Sie niemals, es in der Luft zu fangen.
  • Außer Reichweite von Kindern aufbewahren: Messer und Hackmesser sind keine Spielzeuge. Bewahren Sie sie immer an einem sicheren Ort auf, der für Kinder unzugänglich ist. Kinder dürfen das Produkt nur unter ständiger Aufsicht eines Erwachsenen verwenden.
  • Verwendung gemäß Bestimmung:
    • Verwenden Sie Messer ausschließlich zum Schneiden von Lebensmitteln. Verwenden Sie sie nicht als Schraubenzieher, Brechstange oder Dosenöffner.
    • Verwenden Sie Küchenmesser nicht zum Hacken von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln, sofern dies nicht ausdrücklich in der Produktbeschreibung angegeben ist.
    • Verwenden Sie Hackmesser nur für die Materialien, für die sie konstruiert sind (z. B. Fleisch mit Knochen vs. Gemüsehackmesser – folgen Sie der Produktbeschreibung).
  • Sichere Handhabung beim Schneiden und Hacken:
    • Halten Sie beim Schneiden die Finger der Hand, die die Lebensmittel hält, stets nach innen gebogen (sogenannte „Kralle“ oder „Garnele“), um Schnittverletzungen zu vermeiden.
    • Beim Hacken mit dem Hackmesser legen Sie niemals Hände oder andere Körperteile in den Schlagbereich.
  • Reinigung und Hygiene:
    • Wir empfehlen Handwäsche. Waschen Sie das Messer vorsichtig in warmem Wasser mit mildem Spülmittel und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
    • Längeres Spülen in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, da dies die Klinge und den Griff beschädigen kann.
    • Spülen und trocknen Sie die Klinge nach Kontakt mit sauren oder salzigen Lebensmitteln so schnell wie möglich, um Korrosion zu vermeiden.
    • Lassen Sie Messer nicht lose im Spülbecken mit Wasser liegen, wo sie nicht sichtbar sind.
  • Wartung: Schärfen Sie die Klinge regelmäßig, um ihre Funktionalität zu erhalten. Eine stumpfe Klinge erfordert mehr Kraftaufwand, was das Risiko des Abrutschens und von Verletzungen erhöht.
  • Aufbewahrung und Transport:
    • Bewahren Sie Messer stets sicher in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder in einer Schublade mit Schutzabdeckung/Hülle für die Klinge auf.
    • Lagern Sie Messer nicht lose zusammen mit anderem Besteck.
    • Beim Transport und Tragen muss die Klinge immer durch eine Hülle oder Abdeckung geschützt sein.
  • Entsorgung: Wenn Sie sich entscheiden, ein Messer zu entsorgen, verpacken Sie es sicher (z. B. in dickes Papier oder Karton und kleben Sie es mit Klebeband zu), um Verletzungen von Personen, die mit dem Abfall umgehen, zu vermeiden. Recyceln Sie das Material gemäß den örtlichen Vorschriften.

Es liegt in der Verantwortung des Verkäufers sicherzustellen, dass der Verbraucher vor dem Kauf des Produkts Zugang zu diesen Informationen hat.

Verantwortliche Person in der EU

ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, Slowakische Republik
Email: info@izmael.eu

Diese Informationen werden gemäß der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit bereitgestellt. Für weitere Informationen zur Produktsicherheit wenden Sie sich an den Hersteller oder die verantwortliche Person.

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